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Vos retours nous inspirent chaque jour. Découvrez ce que nos convives disent de leur passage chez Hippopotamus.
Une envie de viande grillée peut transformer une pause ordinaire en vrai moment de plaisir. Après une journée de travail, nous vous accueillons pour un déjeuner entre collègues, un dîner en famille ou un repas improvisé avec des proches. Notre équipe veille à installer une ambiance chaleureuse, avec un accueil simple et une cuisine qui met le produit au centre de l’expérience. Dans notre secteur, nous faisons vivre l’esprit d’un steakhouse à Bordeaux Lac où les amateurs de bœuf comme les familles se sentent à leur place. Depuis 1968, nous défendons un steakhouse à la française fondé sur le goût, la générosité et le respect du savoir-faire français. Nous soutenons les éleveurs et nous sélectionnons des pièces qui expriment pleinement leur caractère. Notre signature repose sur la cuisson à la braise, qui saisit la viande à l’extérieur tout en préservant sa tendreté à l’intérieur. Cette cuisson s’appuie sur des essences de bois finement sélectionnées. Elles apportent des arômes fumés reconnaissables et une vraie profondeur en bouche. À Hippopotamus Bordeaux, nous aimons prendre le temps de soigner chaque moment, du premier accueil jusqu’à la dernière bouchée. Les collègues apprécient l’atmosphère détendue après leur journée. Les familles profitent d’un cadre pensé pour les adultes comme pour les enfants. Pour ces rendez-vous, nous faisons de notre steakhouse à Bordeaux Lac une adresse facile à partager, avec une identité de steakhouse à la française bien ancrée. Nous restons fidèles à l’esprit Hippopotamus depuis 1968, avec une cuisine autour de la grillade et une envie sincère de vous recevoir. Une pause gourmande, un repas de groupe ou un dîner à deux trouvent ici un cadre accueillant.
Depuis 1968, une idée guide notre cuisine: faire de la viande grillée un moment de partage. Pour notre restaurant de viande à Bordeaux Lac, nous mettons à l’honneur des viandes d’origine France ou de races d’exception, avec le respect du produit et du savoir-faire de nos éleveurs partenaires. Chaque pièce possède son caractère. Le faux-filet d’origine française révèle un persillage discret, la bavette d’aloyau se nappe d’une sauce aux échalotes, et le steak Hippo se découvre dans une version façon maître d’hôtel, avec ail et persil. Pour les grandes faims, une côte de bœuf à partager donne au repas un bel élan collectif. L’entrecôte, le T-bone et la côte de bœuf individuelle offrent aussi une belle présence dans l’assiette. Nous préparons ces pièces avec une cuisson à la braise, afin de saisir la surface et de garder une chair agréable à déguster. Les frites et les pommes de terre sautées accompagnent naturellement nos viandes. Pour une autre approche, nous proposons aussi le tartare aux couteaux charolais, le carpaccio de bœuf au parmesan ou le tataki de bœuf juste saisi. Notre restaurant de viande à Bordeaux Lac laisse également une place aux sauces, avec la sauce Hippo exclusive, le poivre, la béarnaise, le chimichurri, le roquefort, les échalotes et la BBQ. Une tendreté à cœur se découvre dans chaque pièce préparée avec soin. Nous adaptons l’accompagnement aux envies de chacun, tout en gardant le goût de la grillade au premier plan. Les amateurs de bœuf français peuvent choisir un Chateaubriand, tandis que les curieux se tournent vers le pavé de bœuf irlandais ou la noix d’entrecôte argentine. Notre carte réunit des formats variés, du steak Hippo aux belles pièces à déguster à plusieurs, pour composer un repas aussi gourmand que convivial.
Quand toute la famille se retrouve autour d’un même repas, chacun doit pouvoir choisir simplement et profiter du moment. Nous accueillons les enfants jusqu’à 10 ans avec un menu enfant jusqu’à 10 ans à 8,90 €, proposé à 4,90 € le mercredi. Notre restaurant familial à Bordeaux Lac accompagne aussi les repas entre amis, les grandes réunions et les sorties après une journée bien remplie. Les grands repas deviennent plus faciles à organiser grâce aux plats à partager, qui invitent chacun à goûter et à discuter. Nous pensons également aux préférences végétariennes avec plusieurs propositions dédiées. Tous nos burgers sont disponibles en version veggie, pour que chacun puisse profiter de notre esprit steakhouse. Pour terminer, nous préparons des desserts gourmands qui prolongent le plaisir avec une mousse au chocolat à volonté, une brioche pain perdu ou une profiterole XL. Côté boissons, nous servons des cocktails classiques et sans alcool pour accompagner chaque rendez-vous. Nous pouvons vous proposer un Mojito Original, un Aperol Spritz ou un Virgin Mojito, selon l’ambiance du repas. Nous vous accueillons Rue du petit Barrail, dans le quartier de Bordeaux Lac, à Bordeaux, en Nouvelle-Aquitaine. Pour nous situer, retenez le quartier de Bordeaux Lac, la ville de Bordeaux et les grands axes bordelais qui desservent ce secteur. Retrouvez-nous à Hippopotamus Bordeaux pour un déjeuner détendu, un dîner en famille ou un repas à plusieurs. Notre restaurant familial à Bordeaux Lac garde une atmosphère accessible, avec des choix pour les enfants, les amateurs de viande et les convives végétariens. Nous vous invitons à venir sur place, à emporter, en livraison ou en Click & Collect, pour partager notre cuisine et notre savoir-faire.
