Hippopotamus, votre Steakhouse à Franconville Quai des Marques avec viandes grillées à la braise

Après une journée bien remplie, nous vous accueillons quand une envie de viande grillée se fait sentir. L’accueil reste simple et attentif. Depuis 1968, nous faisons vivre l’esprit du steakhouse à la française chez Hippopotamus Franconville, avec une attention particulière portée à la cuisson et au plaisir de se retrouver. Pour un dîner en famille, un repas entre collègues ou un moment à deux, nous créons un cadre où chacun peut prendre le temps de savourer. La cuisson donne le ton. Grâce à la cuisson à la braise, nous saisissons nos viandes à l’extérieur pour préserver une tendreté rare à l’intérieur, tout en faisant ressortir les notes boisées apportées par des essences de bois finement sélectionnées. Nous cherchons l’équilibre entre une belle coloration, un cœur moelleux et des arômes fumés qui prolongent le plaisir de la grillade. Chaque service nous permet de partager ce savoir-faire de steakhouse à la française, dans une ambiance chaleureuse et accessible. À Franconville, nous vous recevons chez Hippopotamus Franconville pour un déjeuner, un dîner ou une pause gourmande, avec la même envie de bien faire. C’est ce qui fait de nous un steakhouse à Franconville Quai des Marques attentif aux amateurs de bœuf comme aux familles avec enfants. Les grandes tablées et les échanges autour d’un repas font partie de notre manière de recevoir, et nous veillons à garder une atmosphère agréable pour tous. Vous pouvez venir pour une grillade soigneusement saisie, puis prendre le temps de discuter, rire et partager un moment simple. Notre équipe accompagne chaque visite avec attention, sans compliquer le plaisir d’un bon repas. Nous tenons à cette identité de steakhouse à la française, faite de générosité, de savoir-faire et de proximité. Pour retrouver cet esprit, notre steakhouse à Franconville Quai des Marques vous invite à vivre une expérience autour de la viande, portée par le goût du travail bien fait. Nous cultivons une cuisine de caractère, tout en restant proches des habitudes des familles et des envies de chacun.

Quelle pièce pouvons-nous vous faire découvrir quand l’envie de bœuf grillé se fait sentir ? Nous composons notre sélection pour accompagner les amateurs de saveurs franches comme ceux qui aiment varier les plaisirs. Pour nos convives, nous mettons à l’honneur des viandes d’origine France ou de races d’exception, avec des pièces françaises et quelques morceaux signalés pour leur origine particulière. Au cœur de notre restaurant de viande à Franconville Quai des Marques, nous travaillons le faux-filet, le steak Hippo façon maître d’hôtel et le steak à cheval, avec le soin accordé à chaque cuisson. Le faux-filet offre un persillage léger. Nous apprécions aussi un faux-filet légèrement persillé, lorsque vous recherchez une bouchée tendre et un goût de bœuf bien présent. Les amateurs de belles pièces peuvent choisir une entrecôte d’environ 300 grammes, un filet de bœuf Chateaubriand ou une côte de bœuf individuelle cuite à l’os. Nous proposons également le T-bone, l’onglet irlandais et la noix d’entrecôte argentine, pour découvrir d’autres textures et intensités. Une côte de bœuf à partager réunit les appétits autour d’un morceau généreux. Nous la présentons comme une invitation à prendre le temps, avec une cuisson qui respecte le caractère de la pièce. La cuisson à la braise saisit la surface et garde le cœur tendre, tout en révélant les notes fumées de nos bois sélectionnés. Pour accompagner ces viandes, nous proposons la sauce Hippo exclusive, ainsi que des sauces au poivre, béarnaise, chimichurri, roquefort, échalotes ou BBQ. Vous pouvez compléter votre assiette avec des frites ou des pommes de terre sautées, selon la pièce choisie. Notre restaurant de viande à Franconville Quai des Marques laisse aussi une place au Cru & Co, avec le tartare aux couteaux charolais, les carpaccios de bœuf et le tataki de bœuf sauce fusion grill. Nous préparons ces propositions pour celles et ceux qui aiment une dégustation crue ou juste saisie. Chaque assiette reste lisible, généreuse et pensée pour mettre la viande au premier plan. Nous défendons une approche précise, du choix du morceau jusqu’à la sauce qui l’accompagne. Vous retrouvez ce plaisir dans notre univers de viande grillée, où les origines et les cuissons sont clairement mises en valeur.

Jusqu’à 10 ans, nous accueillons les enfants autour d’un menu pensé pour eux. Avec le menu enfant, nous pensons aux plus jeunes tout en laissant aux adultes le temps de savourer. Le menu enfant est proposé à 8,90 €, ou à 4,90 € le mercredi. Les parents peuvent profiter du repas pendant que chacun partage un moment agréable. Nous aimons aussi proposer des plats à partager, comme les bouchées Chicken Sweet BBQ, pour commencer ensemble. Plusieurs propositions végétariennes permettent de varier les plaisirs. Tous nos burgers sont disponibles en version veggie, afin que chacun puisse choisir un repas qui lui ressemble. Cette attention fait de nous un restaurant familial à Franconville Quai des Marques ouvert aux enfants, aux grandes tablées et aux repas qui prennent leur temps. Pour terminer, nous gardons une place aux desserts gourmands, avec une mousse au chocolat à volonté, un tiramisu ou une crème brûlée à la vanille Bourbon. Côté boissons, nous proposons des cocktails classiques et des cocktails sans alcool pour accompagner les repas. Vous pouvez choisir un Mojito Original, un Aperol Spritz ou un Virgin Mojito, selon le moment et les préférences de chacun. Nous veillons à garder une offre accueillante pour les adultes, les enfants, les amateurs de viande et les convives végétariens. Au 326 rue du Général Leclerc, nous vous accueillons dans notre restaurant familial à Franconville Quai des Marques, dans le secteur du Quai des Marques à Franconville, dans le Val-d’Oise. Pour nous rejoindre, gardez trois repères simples : le Quai des Marques, Franconville et le Val-d’Oise. Chez Hippopotamus Franconville, nous vous recevons avec le goût du partage et le plaisir d’un repas accessible à tous. Sur place, à emporter, en livraison ou en Click & Collect, nous vous invitons à venir profiter de notre savoir-faire.