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Vos retours nous inspirent chaque jour. Découvrez ce que nos convives disent de leur passage chez Hippopotamus.
À l’heure où la journée ralentit, une envie de viande grillée peut réunir toute la famille. Le parfum du bois et le crépitement de la braise donnent déjà le ton d’un repas partagé. Depuis 1968, nous faisons vivre une idée simple : servir une cuisine de steakhouse à la française, fondée sur des viandes saisies avec soin. La cuisson à la braise saisit chaque morceau à l’extérieur, tout en préservant sa tendreté à l’intérieur. Les essences de bois finement sélectionnées ajoutent des arômes fumés qui accompagnent naturellement chaque bouchée. Le résultat reste généreux, sans jamais masquer le goût de la viande. Pour un déjeuner entre collègues, un dîner en famille ou un moment à deux, notre steakhouse à Brest Guipavas offre un cadre agréable pour se retrouver. Nous vous accueillons dans une salle où les échanges prennent leur temps et où chacun peut profiter d’un repas à son rythme. Chez Hippopotamus Guipavas, notre équipe veille à conserver l’esprit d’un steakhouse à la française : une cuisine de caractère, un accueil souriant et le plaisir de partager. Un repas avec les enfants devient aussi simple qu’un dîner entre amis. La convivialité se retrouve dans les assiettes, mais aussi dans l’attention portée à chaque convive. Après une journée de travail ou avant une sortie dans la région brestoise, notre adresse accompagne toutes les occasions. Nous cultivons un savoir-faire accessible, pensé pour les amateurs de belles grillades comme pour celles et ceux qui souhaitent simplement passer un bon moment. L’expérience de notre steakhouse à Brest Guipavas repose sur cette rencontre entre braise, qualité et plaisir du partage. Nous vous invitons à venir découvrir cette atmosphère autour d’une cuisine inspirée par la tradition française.
Une belle pièce commence par une sélection attentive et une cuisson maîtrisée. Depuis 1968, nous travaillons la viande avec cette exigence de steakhouse à la française qui fait notre identité. Pour celles et ceux qui souhaitent un restaurant de viande à Brest Guipavas, nous mettons à l’honneur des viandes d’origine France ou de races d’exception. Le faux-filet légèrement persillé séduit par sa texture, tandis que le steak Hippo, préparé façon maître d’hôtel avec ail et persil, apporte une note pleine de caractère. La bavette à l’échalote plaît aux amateurs de fibres longues et de sauce parfumée. Parmi les belles pièces, nous préparons aussi l’entrecôte, le filet de bœuf Chateaubriand et la côte de bœuf à partager. Une pièce de viande française révèle toute sa richesse lorsque la braise la saisit avec précision. Les amateurs de goûts différents peuvent également choisir le pavé de bœuf irlandais ou la noix d’entrecôte argentine. Nous proposons aussi une approche plus fraîche avec le tartare aux couteaux charolais, le carpaccio de bœuf au parmesan ou le tataki de bœuf. Pour accompagner chaque assiette, notre sauce Hippo exclusive apporte sa signature, aux côtés des sauces au poivre, béarnaise, chimichurri, roquefort, échalotes ou BBQ. Les frites et les pommes de terre sautées complètent naturellement ces recettes. Nous construisons notre offre pour que chaque amateur de grillade trouve une réponse adaptée à ses goûts. Notre savoir-faire se retrouve dans la cuisson, dans la générosité des portions et dans le soin apporté aux accompagnements. Notre restaurant de viande à Brest Guipavas devient alors une adresse idéale pour savourer une pièce tendre, partager une côte de bœuf ou varier les plaisirs autour du bœuf. À Guipavas, nous vous servons une cuisine franche, gourmande et portée par le goût du travail bien fait.
Envie de réunir petits et grands autour d’un repas sans complication ? Nous imaginons notre adresse pour accueillir les familles, les groupes d’amis et les tablées qui aiment prendre le temps. Le menu enfant jusqu’à 10 ans est proposé à 8,90 €, avec un tarif de 4,90 € le mercredi. Les plats à partager permettent aussi de créer un moment agréable dès le début du repas. Pour un déjeuner ou un dîner avec plusieurs générations, notre restaurant familial à Brest Guipavas laisse à chacun la liberté de choisir selon ses goûts. Le végétarien garde toute sa place chez nous : nous proposons notamment les ravioles au comté et les œufs mayonnaise végétariens. Tous nos burgers sont également disponibles en version veggie. Les amateurs de douceurs peuvent terminer avec une mousse au chocolat, une brioche pain perdu ou une profiterole XL. Ces desserts gourmands prolongent le plaisir autour d’un café ou d’un thé. Côté boissons, nous préparons des cocktails avec alcool comme le Mojito ou l’Aperol Spritz, ainsi qu’un Red Berries sans alcool. Nos cocktails sans alcool permettent à toute la famille de participer au moment festif. Nous vous accueillons au 105 rue Pierre Jakez Helias, à Guipavas, près de Brest, au cœur de la zone brestoise. Cette implantation dans la métropole brestoise facilite l’accès depuis Brest et les communes voisines de la région. Notre équipe vous reçoit dans un cadre où les enfants, les parents et les amis peuvent partager un repas à leur rythme. L’esprit de notre restaurant familial à Brest Guipavas repose sur une cuisine variée, des assiettes généreuses et une attention portée à tous. Nous faisons aussi vivre notre adresse selon vos besoins : sur place, à emporter, en livraison ou en Click & Collect. Venez nous retrouver à Guipavas pour un repas simple à organiser et agréable à partager.
