Hippopotamus, votre Steakhouse à Nantes Atlantis avec viandes grillées à la braise

Après une journée bien remplie, l’envie d’une viande grillée peut réunir collègues, amis et famille autour d’un repas simple et savoureux. Le plaisir commence dès l’arrivée. Dans notre steakhouse à Nantes Atlantis, nous cultivons cet esprit depuis 1968, avec une adresse pensée pour les amateurs de belles pièces et les familles qui aiment prendre le temps de se retrouver. Notre histoire s’écrit à la française. Depuis 1968, nous défendons un savoir-faire attaché aux éleveurs et aux gestes qui donnent du caractère à chaque grillade. La cuisson à la braise constitue notre signature. Elle saisit la viande à l’extérieur, préserve sa tendreté à l’intérieur et révèle les notes fumées d’essences de bois finement sélectionnées. Le résultat se découvre dès la première bouchée. Les arômes fumés restent présents sans masquer le goût propre de la viande. Nous prenons le temps de respecter chaque cuisson et de laisser parler le produit. Nous accueillons les amateurs de viande comme les familles qui apprécient une ambiance accueillante et chaleureuse. Un déjeuner entre collègues reste facile à partager, tandis qu’un dîner en famille prend le temps de s’installer. Le soir venu, les conversations se prolongent autour d’une grillade préparée avec soin. À Saint-Herblain, nous faisons vivre l’esprit d’Hippopotamus Saint-Herblain avec une équipe attentive et un accueil qui accompagne chaque moment. Notre steakhouse à la française garde une identité claire, une cuisine de caractère et un vrai goût du partage. Cette ambiance convient à une sortie improvisée comme à un rendez-vous prévu depuis longtemps. Les grandes tablées y trouvent aussi un cadre agréable pour se retrouver. Pour une pause méridienne ou un dîner posé, nous adaptons notre accueil à votre rythme. Nous faisons de notre steakhouse à Nantes Atlantis un point de rendez-vous pour les envies de viande grillée et de convivialité. Chaque visite retrouve l’empreinte de notre maison depuis 1968.

Quelle pièce fera battre votre cœur au moment de choisir ? Une belle assiette commence par une viande soigneusement préparée. Nous mettons à l’honneur des viandes d’origine France ou de races d’exception, avec des morceaux choisis pour leur goût, leur texture et leur générosité. Dans notre restaurant de viande à Nantes Atlantis, nous proposons des incontournables qui parlent à tous les amateurs de bœuf. Le faux-filet français séduit par son persillé délicat, tandis que la bavette d’aloyau à l’échalote révèle des fibres longues et une belle intensité. Le steak Hippo, relevé par l’ail et le persil, offre une dégustation pleine de caractère. Pour une envie de viande hachée, le steak à cheval associe une préparation façon bouchère et un œuf au plat plein air. Les Belles Pièces donnent une autre dimension au repas. Une côte de bœuf à partager rassemble les convives autour d’une pièce persillée, fondante et généreuse. Le filet de bœuf Chateaubriand s’adresse aux amateurs de finesse, quand l’entrecôte d’environ 300 grammes mise sur la tendreté. Chaque morceau est travaillé pour exprimer pleinement ses qualités. Notre cuisson à la braise apporte une saisie marquée et des arômes fumés, tout en gardant l’intérieur tendre. Les sauces permettent de personnaliser chaque bouchée. Notre sauce Hippo exclusive accompagne la maison depuis ses débuts, aux côtés des sauces au poivre, béarnaise, chimichurri, roquefort, échalotes et BBQ. Elle apporte une signature reconnaissable à nos viandes grillées. Pour varier les plaisirs, nous faisons aussi une place aux recettes crues. Le tartare aux couteaux charolais offre une préparation assaisonnée à déguster telle quelle, tandis que le carpaccio de bœuf au parmesan joue sur la fraîcheur et les notes de pesto vert. Pour un repas près de Nantes, nous vous accueillons à Hippopotamus Saint-Herblain avec des frites ou des pommes de terre sautées pour accompagner les pièces. Notre restaurant de viande à Nantes Atlantis invite chacun à composer une dégustation généreuse, de l’entrée au dernier morceau.

Depuis 1968, nous imaginons des repas capables de rassembler toutes les générations. Le plaisir se construit autour d’une carte accessible et de portions qui donnent envie de partager. Pour les plus jeunes, notre menu enfant accueille les enfants jusqu’à 10 ans, à 8,90 €, avec un tarif de 4,90 € le mercredi. Cette attention permet aux familles de profiter d’un moment agréable, sans laisser les petites faims de côté. Notre restaurant familial à Nantes Atlantis accueille aussi les grandes tablées et les repas où chacun choisit selon ses goûts. Les plats à partager, comme les bouchées de poulet Chicken Sweet BBQ, créent facilement un moment complice au centre du repas. Les choix végétariens sont bien présents. Nous proposons notamment les ravioles au comté et les œufs mayonnaise, tandis que tous nos burgers sont disponibles en version veggie. Une envie de burger, de salade ou de viande grillée trouve donc sa réponse chez nous. À la fin, nos desserts gourmands prolongent volontiers le plaisir. Nous aimons la mousse au chocolat, la brioche pain perdu et la profiterole XL pour terminer sur une note généreuse. Les boissons accompagnent aussi les moments de partage. Nous préparons des cocktails classiques comme le Mojito Original ou l’Aperol Spritz. Nos cocktails sans alcool, parmi lesquels le Virgin Paradis, permettent à chacun de trinquer à son rythme. Sous le nom Hippopotamus Nantes Atlantis, nous vous accueillons Place Magellan à Saint-Herblain, dans le secteur Atlantis, près de Nantes. Le secteur se rejoint facilement depuis Saint-Herblain et les environs de Nantes, pour une sortie en famille, entre amis ou entre collègues. Chez Hippopotamus Saint-Herblain, nous gardons le même plaisir de recevoir petits et grands autour d’une cuisine à la braise. Notre restaurant familial à Nantes Atlantis vous attend pour un repas sur place, à emporter, en livraison ou en Click & Collect. Nous serons heureux de vous accueillir prochainement.