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Vos retours nous inspirent chaque jour. Découvrez ce que nos convives disent de leur passage chez Hippopotamus.
Un parfum fumé accompagne les retrouvailles, les pauses gourmandes et les dîners qui s’éternisent. Après une journée de travail, nous vous accueillons autour d’une viande grillée, dans une ambiance pensée pour le plaisir partagé. La braise donne le ton. Elle saisit les pièces à l’extérieur et préserve leur tendreté à l’intérieur, tandis que des essences de bois finement sélectionnées développent des arômes fumés. Cette cuisson à la braise constitue le cœur de notre savoir-faire. Depuis 1968, nous défendons un steakhouse à la française qui associe la passion du bœuf, le respect des éleveurs et le savoir-faire français. À Montpellier, nous faisons de notre adresse un steakhouse à Montpellier Odysseum pour les amateurs de belles pièces comme pour les familles. L’accueil reste simple et convivial. Notre équipe vous reçoit pour un déjeuner entre collègues, un dîner avec les enfants ou un repas organisé au fil de la journée. Ici, chacun peut prendre le temps de se retrouver, de discuter et de profiter d’une cuisine centrée sur la grillade. Nous veillons à garder une atmosphère chaleureuse, avec un esprit de partage qui accompagne chaque génération. Bienvenue chez Hippopotamus Montpellier, où notre culture steakhouse s’exprime autour de la viande, du feu et d’un accueil généreux. Les amateurs de cuisson maîtrisée apprécient cette signature, tandis que les parents recherchent une adresse facile à vivre. Un steakhouse à Montpellier Odysseum peut réunir plusieurs envies dans un même repas, et nous en faisons une réalité au quotidien. Les habitudes changent, l’envie de bien manger reste. Nous gardons cette même exigence depuis nos débuts, pour vous recevoir avec sincérité dans le secteur d’Odysseum, au cœur de Montpellier.
Depuis 1968, notre savoir-faire se reconnaît à la sélection des morceaux et au travail précis de la cuisson. La braise saisit la viande à l’extérieur, garde son moelleux à l’intérieur et révèle les notes apportées par le bois. Dans notre restaurant de viande à Montpellier Odysseum, nous travaillons des viandes d’origine France ou de races d’exception, avec des morceaux choisis pour leur caractère et leur tendreté. Le faux-filet d’origine française, légèrement persillé, offre une mâche agréable, tandis que la bavette à l’échalote séduit par ses fibres longues et sa sauce parfumée. Nous servons aussi le steak Hippo, relevé d’ail et de persil, ainsi que le pavé de bœuf irlandais, tendre et persillé. Pour les grandes faims, une entrecôte d’environ 300 grammes, un T-bone ou une côte cuite à l’os donnent une vraie présence au repas. La côte de bœuf à partager invite les convives à se servir et à prolonger le plaisir ensemble. Les amateurs de pièces nobles peuvent choisir le filet de bœuf Chateaubriand ou la noix d’entrecôte argentine, tandis que le tataki, le tartare aux couteaux charolais et les carpaccios offrent une approche différente du bœuf. Chaque morceau s’accompagne d’une sauce adaptée. Notre sauce Hippo exclusive côtoie les sauces au poivre, béarnaise, chimichurri, roquefort, échalotes et BBQ. Nous ajoutons volontiers des frites ou des pommes de terre sautées pour compléter l’assiette. Cette carte permet de partager une belle pièce, de retrouver un incontournable ou de varier les plaisirs autour d’une viande travaillée avec soin. L’esprit de Hippopotamus Montpellier se retrouve dans cette générosité maîtrisée. Pour un repas de caractère, notre restaurant de viande à Montpellier Odysseum vous accueille avec une carte conçue pour les amateurs de grillade, les curieux et les habitués.
Envie de réunir petits et grands autour d’un repas qui plaît à chacun ? Les plus jeunes disposent d’une attention particulière chez nous. Notre menu enfant jusqu’à 10 ans est proposé à 8,90 €, avec un tarif de 4,90 € le mercredi. Les grandes tablées réunissent facilement les familles, les amis et les groupes qui aiment partager un moment sans complication. Nous proposons aussi des plats à partager, parfaits pour commencer le repas ensemble ou accompagner une discussion animée. Plusieurs recettes végétariennes permettent de varier les choix, avec notamment des ravioles au comté, des œufs mayonnaise et des propositions adaptées à différentes envies. Tous nos burgers existent en version veggie, pour que chacun puisse profiter de l’esprit de notre carte. Les amateurs de viande trouvent leurs repères, tandis que les autres convives gardent une vraie liberté de choix. Pour terminer, nous faisons place à des desserts gourmands et réconfortants. La mousse au chocolat à volonté plaît aux passionnés de cacao, la brioche pain perdu apporte une note douce et la profiterole XL conclut le repas avec générosité. Côté boissons, nous servons des cocktails classiques comme le Mojito et l’Aperol Spritz, ainsi que des créations sans alcool comme le Virgin Mojito. Dans le secteur d’Odysseum, à Montpellier, nous vous accueillons pour une sortie en famille, un repas entre proches ou une pause après une journée en ville. Retrouvez Hippopotamus Montpellier dans ce quartier vivant et facilement identifiable de la ville. Notre restaurant familial à Montpellier Odysseum réunit les envies autour d’une cuisine accessible et d’une ambiance chaleureuse. Pour prolonger le plaisir, nous vous recevons sur place, à emporter, en livraison ou en Click & Collect. Venez partager un repas chez nous, nous serons heureux de vous accueillir.
